Экология своими руками, или Как пенсионер из Хадыженска стал настоящим домашним фермером [00:04:38]

Он не боится нарваться на некачественные экопродукты — потому что делает их сам: масло, творог, колбасу, хлеб, а еще выращивает овощи, фрукты. Рассказываем о фермерском опыте пенсионера Николая Григоряна.

Двадцать лет он отработал директором школы, еще 15 — во главе крупной компании. А теперь не менее успешно руководит домашней кухней, хотя раньше и предположить не мог, что когда-то будет взбивать масло и станет домашним фермером. 15 лет назад Николай перенес сложную операцию на сердце и особенно остро стал ощущать некачественные продукты. После появилась еще одна причина руководить кухней — жена стала терять зрение... А начиналось все просто с хобби на пенсии.

О том, какими должны быть кисляк, творог и бастурма, сколько это — годовой запас ягод, и чем сбитое вручную масло отличается от магазинного, рассказывает Анна Овчинникова.

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Жители многоэтажек Краснодара больше не будут платить энергетикам за освещение подъездов и лифтов [00:00:42]

Изображение
Начислять плату за потребление электричества в местах общего пользования теперь станут управляющие компании — услуга перешла из перечня коммунальных в разряд жилищных. Поэтому в квитанциях от управляющих компаний и появилась новая строчка «Электроснабжение на содержание общего имущества». Дмитрий Малакеев, директор по сбыту «ГУК-Краснодар»: «Размер платежа по этой услуге не изменится. Порядок расчета он остается тем же самым, как начисляла ресурсоснабжающая организация». Между тем в Краснодаре есть многоэтажки, в которых счета на освещение общего имущества намного больше, чем в аналогичных домах. Чтобы сэкономить, коммунальщики советуют автоматизировать учет расхода электроэнергии.
Далее...

Арт-объект «Я люблю Краснодар» установили возле кинотеатра «Аврора» [00:00:49]

Изображение
Гигантская надпись стала подарком к 225-летию краевой столицы от одного из крупнейших региональных иностранных инвесторов. Юрий Волков, руководитель департамента инвестиций Краснодарского края: «Краснодар — один из немногих крупных городов, где не было такого знака. И символика, стиль, в котором сделан этот арт-объект, — фирменный стиль Краснодарского края. Здесь яркие, смелые цвета. И в любое время года он будет заметен».
Далее...