Логистика, корма, НДС: почему дорожает кубанская колбаса [00:02:21]

Рынок лихорадит, стоимость стремительно растет, магазины не успевают переписывать ценники, в готовом продукте находят то, чего в нем быть не должно. Что происходит с колбасным рынком региона?

Сотрудники Россельхознадзора по очереди проверяют производителей. Чего не должно быть в составе колбасы — так это полета фантазии: только то, что заявлено на этикетке. Но в лаборатории, разделяя продукт на частицы, удивляются: за что платить больше? Если зачастую вместо мяса — иллюзия его присутствия.

Галина Бубнова, заведующая отделом патоморфологии Краснодарской межобластной ветеринарной лаборатории: «Фальсификация соевыми компонентами. Вводятся в продукцию в виде текстуратов, изолятов, концентратов. На втором месте по выявлению заменители крахмала и крахмалсодержащие компоненты. Манка и различные крупы».

У отдельных производителей, как правило, не местных, выявляют до 25 % фальсификата. Что замешивают в фарш и насколько подорожает колбаса к концу года, рассказывает Юлия Волкова.

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Жители многоэтажек Краснодара больше не будут платить энергетикам за освещение подъездов и лифтов [00:00:42]

Изображение
Начислять плату за потребление электричества в местах общего пользования теперь станут управляющие компании — услуга перешла из перечня коммунальных в разряд жилищных. Поэтому в квитанциях от управляющих компаний и появилась новая строчка «Электроснабжение на содержание общего имущества». Дмитрий Малакеев, директор по сбыту «ГУК-Краснодар»: «Размер платежа по этой услуге не изменится. Порядок расчета он остается тем же самым, как начисляла ресурсоснабжающая организация». Между тем в Краснодаре есть многоэтажки, в которых счета на освещение общего имущества намного больше, чем в аналогичных домах. Чтобы сэкономить, коммунальщики советуют автоматизировать учет расхода электроэнергии.
Далее...

Арт-объект «Я люблю Краснодар» установили возле кинотеатра «Аврора» [00:00:49]

Изображение
Гигантская надпись стала подарком к 225-летию краевой столицы от одного из крупнейших региональных иностранных инвесторов. Юрий Волков, руководитель департамента инвестиций Краснодарского края: «Краснодар — один из немногих крупных городов, где не было такого знака. И символика, стиль, в котором сделан этот арт-объект, — фирменный стиль Краснодарского края. Здесь яркие, смелые цвета. И в любое время года он будет заметен».
Далее...